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2012年8月15日 (水)

夏厳選コース!!

こんばんは。

オリンピック終わってしまいました(;O;)

それはもう、熱い戦いが繰り広げられましたね!(^^)!

メダル38個♪

すご~い!!

何より、

日本のチームワーク、絆はどの国よりも強かった♪

感動をありがとう!!!です(;O;)

そして今年の夏は暑い~!!!

すでに夏バテ、オリンピック観戦で寝不足気味の私は、

食欲もなく、食事の用意をする気力もなく、旦那に聞けば「そうめんが食べたい・・・」と。

オリンピック中は、主婦の味方、そうめんで手軽につるつるっと

手抜きをさせていただいておりました(^ム^)

ー☆ーーー★ーーー☆ーーー★ーーー

さておき

7月から大変ご好評いただいております

”夏厳選コース”

今年の夏コースは豪華食材を取り揃えた創作料理でございます。

特におすすめの

「赤海老とホタテのセビーチェ トマトマスカルポーネ添え」@3,500コース

・・・・セビーチェとはペルー発祥の中南米料理であり、柑橘系で味付けをしたシーフードのマリネのことです。

2012080917470000

音波の創作セビーチェは

海の幸と、しその香りのジュレのさわやかさに加え

トマトマスカルポーネでコクを出しております。

海老とホタテとジュレが口の中で踊ります(*^。^*)♪

まさに

海の中の宝石箱☆☆です。(*^_^*)

お客様からは

「おいしすぎて溜息がでちゃう♪」

「口の中がとろけちゃう♪」

などのありがたいお言葉をいただいておりますm(__)m

そして

「鰹とアボカドのポキ」@2,500 @3,500コース

・・・ポキとはハワイを代表する料理アヒポキ(マグロの赤身を塩・しょうゆやごま油などで漬けにしたハワイのお惣菜)

2012080918150000

そのアヒポキに鰹を取り入れ、アレンジした創作料理です。

淡白な鰹と濃厚なアボカドに、ごま油&醤油ベースのソース、

そしてピリっと刺激的な青唐辛子が絶妙です。

健康や美容にも気を使い、特に女性客の人気が高い一品です♪

ほかにも、オリジナリティ溢れる品々ばかりです。

是非是非、今年の夏のコースのみでしか味わえませんのでご賞味くださいませ♪♪

ご予約お待ちしております!!

2012年5月29日 (火)

音波大人気メニュー!!!

こんばんは!(^^)!

今晩はいかがお過ごしでしょうか♪

最近の天気は雷雨に竜巻に(>_<)

お天道様が急にご機嫌ななめ。。。。

主婦のみなさま!!!

洗濯を干すにもこのお天気ですと本当大変ですよねぇ。

と、少し愚痴ってしまうわたくし主婦スタッフでございますwww

本日も音波は多くのお客様にご予約をいただいております♪

本日は音波大人気メニュー!!

≪もっちりごま豆富≫

を紹介させていただきます☆☆

「何が入ってるの??」

「モチモチしておいし~♪」

「レシピ教えて~☆」

とお客様よりたくさんのお声をいただきます。

お答えします!!

このもっちりの秘訣は

なんと

なんと!!

くず粉でございます(*^。^*)。

そしてこのまろやかさは

何を隠そう、クリームチーズでございます。(きぎょう秘密でございます)

そして材料とスパイスと愛情を火の上で30分以上混ぜに混ぜ、混ぜるのです!!

おかげで音波のキッチンスタッフはもっちり筋という名の愛情筋がついているのです

 )^o^(♪

2012030223200003

もっちりごま豆富、ぜひぜひ一度はご賞味くださいませ。

やみつきになりますよ~。

数量に限りがある為ぜひぜひお早めに足をお運びくださいませ♪

本日もスタッフ一同、とびきりの笑顔で皆様をお待ちしておりますm(__)m

2012年3月10日 (土)

♪..:*春の厳選コース*:..♪

こんばんは。

3月中旬というのに、まだまだ寒い日が続きます。。。

桜の開花も例年より遅くなるようです(-_-)/~~~。


しかし音波の店内は
春が、いや。。。
夏まで来てしまったかのように
本日も多くのお客様でにぎわっております!!


本当にお客様に感謝感謝の毎日でありますm(__)m

そして先週より
”春の厳選コース”がスタートしました♪


旬のお野菜、お魚、お肉をふんだんに使っています!!

ヘルシーなのに、ボリューミー♪

また、春を先取った色とりどりな料理はスタッフの私が見てもうっとりしてしまいます(*^。^*)


今話題の塩麹を使った
”鰆のカルパッチョ塩麹ポンズジュレ”


旬の鰆にたっぷりのジュレと塩麹が♪

ぜひ新しい感触を味わってみてください♪

”春の厳選コース”
メニューを掲載しておりますので、チェックしてみてください!(^^)!

ご予約お待ちしております。


2012年3月 2日 (金)

寒い日にはもつ鍋♪

こんばんは。


暦の上では「春の終わり」らしいですが。。。


この寒さ。。。。この冷たい雨。。。

体も芯から冷え冷えです(>_<)

そんな中、本日も音波はご予約を沢山いただいております。

足元の悪い中ご来店いただき心より感謝しております。

こんな日には冷えた体をぽっかぽかにする鍋♪

ぜひぜひ、こちらの大人気メニュー(本日最終日)で
体を温めにいらしてください♪


☆☆☆特製もつ鍋☆☆☆


国産牛の小腸のみを使用したもつは低カロリーかつ低脂肪、豊富なコラーゲン


さらに !!!


ビタミンC・ビタミンB群が牛カルビの15倍なんです!!

体が温まるだけではなく、お肌もぷるんぷるん♪栄養満点♪


一度食べるとやみつきになる特製もつ鍋、ぜひぜひ食べてみて下さい。


残念ながら
本日もつ鍋最終日です!!


まだ食べてない方急いでください!!

その他にも温かいお料理も多数ご用意しております♪

本日もスタッフ一同、心よりお待ちしております。

2011年10月 5日 (水)

だいぶご無沙汰してしまいました…

お久しぶりですー。

更新の方に中々手が回らなかった、訳ではないんですが、放置してしまって申し訳なかったです(´・ω・` )

さて、10月に入ったと思ったら急に寒くなっちゃって、洋服を選ぶのが大変です( ´_ゝ`)
まぁ、お店では制服があるので助かってますが( ´_ゝ`)w
みなさんは体調管理、大丈夫ですかー?
お客様の中には秋花粉で大変だよと言われている方も。
季節の変わり目はいろいろ体調を崩しやすかったりするものですが、みなさんお身体を大切に、時間がある時は音波にお顔を見せにきてください(*´∀`*)

新グランドと秋のコースがスタートしているので、よろしかったらそちらもチェックしてみてくださると嬉しいです(。・ω・。)

長岡

2011年7月30日 (土)

仕込み中


今日のおすすめのチーズ豆腐~!ヽ(´∇`)ノ


プリプリでかわいい……

冷やし中ですヽ(´∇`)ノ

2011年7月17日 (日)

なすなす


なすのミートグラタン!!!!!ヽ(´∇`)ノ

なすたっぷりで美味しいですよ(o^-^o)

スタッフ紹介


色白代表長岡さんです(o^-^o)

勝手にフラッシュついちゃったもんだから元の色白がよりまば……まばゆい……まぶしい……


こんなこと言うと怒られちゃいそうですが。(;O;)

うちのスタッフは美人揃いなので
これから女性陣も紹介できたらなぁと思いますb

2011年6月27日 (月)


なんと石焼き!!!!!ヽ(´∇`)ノ

市川さんのメニュー試作で食べさせてもらったんですけど
すっごい美味しかった(o^-^o)

おごげうまーい◎

なすなす


これも試作でつくってくれた揚げ茄子と肉味噌です(o^-^o)

なすだいすきだからすっごい美味しかったですよ~(o^-^o)

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